En un tazón mediano, tritura las barras de fruta y cereales usando un tenedor o tus manos. Mézclalas cuidadosamente con la mantequilla derretida, pero asegúrate de que no esté
Con la ayuda de un adulto, bate la mezcla de cheesecake y la leche según las instrucciones del paquete. Divide la mezcla uniformemente en cada molde para muffins.
Refrigera tus cheesecakes por 1 hora. Mientras esperas, mezcla las rodajas de manzana con la cucharada de jugo de limón y espolvorea con azúcar con canela.
Haz una presentación para tus invitados y decora cada cheesecake con las rodajas de manzana y azúcar roja gruesa, si lo deseas.